U15のための防災カレッジ U15ユニバーサルキッチン
| ３ U15ユニバーサルキッチン 「いつも」も「もしも」も対応できる、ユニバーサルな食の知識とスキルを磨くクッキングレッスン。90分×全3コマ。 ＊ジュニア防災キャプテン認定に必要なポイントが【１】加算されます。【講師】南井由希子さん（料理研究家）  辻調理師専門学校卒業後、料理教室講師として約5年勤務。結婚後は専業主婦として家族のために愛情いっぱいのレシピづくりに勤しむ。 2016年に“防災と食”というテーマに出会い、料理研究家として活動を本格的に再開。非常食と身近に手に入る食品を組み合わせて栄養豊かで美味しく、アレルギーや持病を持つ人も安心して食べられるメニューを開発している。【講師からのメッセージ】 家にある非常食（缶詰など）を食べてみたことはありますか？いつも食べているものと比べて味はどうですか？これしか無い時、食べ慣れないものを食べるのは大変です。各講座ではアルファ化米を中心に、保存食をうまく組み合わせて美味しいアレンジメニューを作ります。いざというときに困らないよう、自分好みの美味しいお料理ができるチカラを身につけておきましょう。
【会場】大阪市男女共同参画センター中央館（クレオ大阪中央 〒543-0002 大阪市天王寺区上汐5-6-25 Tel：06-6770-7200）地図はこちら |
